Кор. З.К.

Врятувати м’ясний ринок від дефіциту у найближчі рік-два - навряд чи вдасться. Головний аргумент експертів – на відновлення поголів’я великої рогатої худоби треба принаймні років 5. Нині в Україні - понад сім мільйонів голів, а ще 10 років томУ було утричі більше. Хоча агрочиновники ратують за скоростиглі галузі – як свинарство.

Титр: Олександр Баранівський

- Весь світ вже йде на трьох породне схрещування. Якщо велику білу свиню там схрестити з ландрасом і отримати від неї свиночку, а потім ту свиночку спарувати із дюрком, так порося, яке вже буде в результаті – воно приріст дає на 30 відсотків більше.

Кор. З.К.

Виробники теж за технології, та проти методів гасіння пожежі. Потрібна довгострокова стратегія, яка б увібрала найкращий світовий досвід. Бо в США вже закривають бійні, потужність яких менша за 30 тисяч голів свиней за тиждень. Через неконкурентність глобально перебудовують і комбікормові заводи в Швейцарії – із шестисот має залишитися п’ятнадцять. Ефективність і доцільність – цим керуються у світі.

Титр: Олег Бахматюк

- Я думаю, що державі не так треба робити якійсь піар-ходи, як зробити системний підхід якогось певного лобіювання і заохочення інвестицій як внутрішніх, так і зовнішніх.

Титр: Євген Сігал

- Сьогодні є цифри, є економіка. І кожен сьогодні виробник рахує по-своєму, що йому вигідно. І ніхто сьогодні не заставить виробника-приватника робити те, що йому сьогодні не вигідно.

Кор. З.К.

А чиновники все заклинають: м’ясний ринок стабілізуйся, але за рахунок чого і в який бік. Виразної відповіді так і немає.